酒店，平均房84344/间，平均出率522%，远低于国际上五星级酒店80%的出租率盈亏线水平2014年中国五星级酒店的数量已突破800家，酒店数量的井喷，使中国酒店业临前有的竞争困惑，根统数，酒店业去年的营收普遍下滑了，酒店下20%以上。目前五星级酒店的地位比“小型豆腐加工设备”点提出后，担任酒店管理司经理的曹程贺给出了反意见曹程贺认为，采摘类的农庄不没有，但酒店要支付高额金，付出的成本能比从供应商处采还高，很少有酒店愿意这么做一来，食材的优劣实际上还是控制在供应商手中，是否是当天的新鲜材，肉制品、乳制品等是否合国

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